Выбираем духовой шкаф.

На рынке бытовой техники представлено большое разнообразие моделей духовых шкафов и сделать правильный выбор не так просто, да и производители не спешат облегчить нам выбор, постоянно, предлагая новые модели, новые технологии. Давайте попробуем разобраться в предложениях, и определим действительно нужные функции духового шкафа на кухне.

Способ подключения – газ или электричество. Электрические духовки имеют большее разнообразие функций, чем газовые, что позволит более гибко подойти к вопросу приготовления различных блюд. Для подключения электродуховки понадобится отдельная силовая линия и заземление.

 

В газовых духовых шкафах часто только нижний жар обеспечивается газовой горелкой, верхний же создается с помощью электричества, но встречаются и модели верхний и нижний нагревательный элемент газовые.

Независимая или зависимая.На мой взгляд, независимая духовка несколько предпочтительнее зависимой, она не требует непосредственного подключения к варочной панели и может работать отдельно от нее, что дает возможность свободной планировки кухни.

 

Дополнительная духовка позволит готовить несколько блюд одновременно, дополнительная секция может располагаться снизу, сверху или сбоку. Функционал такой духовки обычно несколько меньше чем у основной секции, да и по размерам она не очень подойдет для маленькой кухни, где считается каждый сантиметр.

 

Дверца духовки, различается несколько способов открытия дверцы духовки.

 

- Откидная, самый популярный вариант, дверца откидывается вниз.

 

- Выдвижная дверца удобна тем, что противни и решетки крепятся непосредственно на дверцу и выезжают вместе с ней, не нужно ничего вытаскивать из духовки, рискуя обжечься, но вместе с тем, в момент, когда дверца открыта, температура в духовом шкафу падает быстрее чем в классическом варианте открытия дверцы, что может ухудшить качество приготовления пищи.

 

- Навесная дверца крепится с левой или с правой стороны и просто распахивается, удобна для кухни, где духовка расположена на уровне груди.Телескопические направляющие позволят более комфортно доставать противни из духовки, очень удобное приспособление.

 

Класс потребления электроэнергии, с маркировкой A, A+,A++ самые экономные духовки, а с маркировкой B и C потребляют больше электроэнергии.

 

Функция СВЧ печи – если вы предполагаете использовать духовой шкаф в качестве микроволновой печи, то модель с такой функцией позволит это сделать.

В электрических духовках можно встретить функцию приготовление на пару, такая функция может быть реализована несколькими способами и зависит от конкретной модели:

 

- В духовку встраивается съемная или нет емкость для воды и если вам понадобиться функция пароварки, то после нажатия на клавишу активации вода из емкости поступает в генератор преобразующий воду в пар.

 

- В рабочей камере духового шкафа устанавливается термоустойчивая емкость или глубокий поддон с водой и под воздействием температуры вода нагревается и образуется пар.

 

 

Гриль – наличие данной функции позволит вам готовить блюда с хрустящей корочкой, но внутри оно останется нежным, это достигается благодаря тепловому элементу установленному сверху.

Конвекция – очень полезная функция, благодаря которой, блюда в духовке запекаются равномерно со всех сторон, и есть возможность готовить несколько блюд одновременно, это происходит из-за постоянной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

 

Вертел, вращаясь, позволит приготовить большой кусок мяса или рыбы, равномерно обжаривая его со всех сторон.

 

Программа разморозки – размораживание продуктов осуществляется путем включения вентилятора, температура же не повышается и благодаря этому размораживаемая пища не портит свои вкусовые качества.

 

Термощуп – позволит контролировать степень готовности блюда, передавая информацию на дисплей, некоторые модели имеют специальные датчики, автоматически отключающие духовку в момент готовности блюда.

 

Тип переключателей – выбирайте те что вам удобней, существует несколько типов:

 

- поворотные, управление осуществляется вращающимися рукоятками.

 

- утапливаемые, управлять позволяют только в отжатом состоянии, в утопленном же гармонично сливаются с панелью и не мешают уборке.

 

- кнопочные, управление осуществляется кнопками.

 

- сенсорные, легким нажатием на сенсор можно легко настроить нужную температуру нагрева или выбрать программу приготовления, минусом являются следы, остающиеся от прикосновений.

 

 

Таймер, позволит задать нужное время приготовления и подаст звуковой сигнал, когда время выйдет, в некоторых моделях таймер автоматически отключает духовку.

 

Электроподжиг, позволяет более комфортно пользоваться духовым шкафом, для зажигания пламени используется электро искра, в некоторых моделях поджиг происходит автоматически с поворотом тумблера, в других нужно нажимать на специальную кнопку.

Газ-контроль, система автоматического перекрытия подачи газа (в газовой духовке) если пламя погасло. Функция очень полезная, так как, повышает безопасность работы с духовым шкафом.

 

Дисплей – если духовой шкаф оснащен дисплеем, то процесс приготовления становиться проще, так как на нем отображается вся информация о введенных вами командах и прочая информация.

 

Часы – время может показываться как на отдельном, так и на основном дисплее, часто в духовках под старину можно увидеть обычные часы с циферблатом.

 

Вентилятор охлаждения охлаждает дверцу, что убережет мебель рядом с духовкой и элементы управления.

Способ очистки духовки, на рынке присутствуют модели духовок с различными способами очистки рабочей камеры:

 

 - традиционный, с помощью тряпки и моющих средств.

 

- пиролитическая очистка, недешевое удовольствие, но такой способ освобождает от мытья духовки, очистка происходит автоматически под воздействием высокой температуры, все жиры и загрязнения превращаются в золу, легко удаляемую влажной салфеткой.

 

- каталитичекая система очистки, стенки рабочей камеры, имеют специальное покрытие, активизирующиеся при высокой температуре, и расщепляющее жиры на воду и углерод. При таком способе, духовка сама себя очищает во время приготовления, однако в отличие от пиролитическогот способа требует периодически ручной очистки поверхности.

 

Количество стекол в дверце, чем больше, тем лучше, двойное или тройное стекло сохранит тепло в духовке и не даст обжечься о дверцу, особенно актуально если на кухне появляются дети.

Габариты духовки определяются по месту ее установки, если вы приобретаете кухню на заказ, не забудьте проконсультироваться со специалистом, у которого приобретается кухня о размерах техники, так неправильно подобранная техника может просто не встань в отведенную для не нишу.

 

Защита от детей, если в семье есть дети, то стоит приобрести модель с данной функцией, она не позволит юным кулинарам изменять режим работы духового шкафа, не даст, включить и выключить духовку, а незаметный замок не позволит открыть дверцу.

 

Защитное отключение духовки автоматически отключит духовой шкаф после определенного времени, если от вас не поступает команд или духовка перегрета, функция полезная для безопасности, но если вы любитель блюд длительного приготовления, то такая функция вам не понравиться.

 

Выбирайте духовку с подсветкой рабочей камеры, это позволит, не открывая дверцы контролировать процесс приготовления.

Дизайн духового шкафа параметры сугубо личные, а так как передняя панель духовки всегда на виду то подойти к этому моменту нужно не менее ответственно чем к выбору технической начинки. Производители предлагаю огромный ассортимент дизайна духовок различных цветов и стилей. Для кухни в стиле хай-тек прекрасно подойдет духовка в современном стиле с панелью серебристого цвета, если кухня светлых тонов, то хорошо будет смотреться как белая, так и черная духовка. Для кухни в стиле ретро подберите духовой шкаф под старину. Так же существуют коллекции ,где практически вся техника на кухне объединена одним дизайном (рисунком).

В духовке можно приготовить огромное количество прекрасных и вкусных блюд из мяса и рабы, испечь торт или пирог, сделать запеканку и еще много чего, важно чтобы в прочесе эксплуатации духового шкафа вам всегда было удобно и комфортно.

Скандио-дизайн студия дизайна мебели

Мебель без торговой наценки.

Кухни на заказ в Санкт-Петербурге.

Шкафы-купе, гардеробные, застройка ниш, детская мебель, офисная мебель.

Skandio-design. LLC

Санкт-Петербург,

ул. Уточкина 2 кор 1

8(909)592-03-38

Информация на сайте не является публичной офертой. Skandio-design LLS. Petersburg